משלוחים מהירים 1-5 ימי עסקים.
חומרי גלם נוספים, מייצבים וחומרים מתקדמים
נתרן אלגינט Sodium Alginate
₪491
E401 חומר המופק מאצות ים חומות. נתרן אלגינט יכול לשמש כחומר מקריש ומייצב בממתקים שונים, במוצרי חלב ובגלידות,
אך השימוש הנפוץ ביותר שלו בבישול מולקולרי הוא לתהליך הנקרא ספריפיקציה – יצירת כדורים רכים ונוזליים מבחוץ, עם מעטפת ג'לטינית דקה השומרת על יציבותו החיצונית.
טבעוני, פרווה, כשר בד"צ העדה החרדית.
- חבילה של 1 ק"ג
המלאי אזל
