Semola – בעברית = סולת. הקמח שונה מסולת שאנחנו מכירים פה בארץ ולכן הוא זה שמתאים לפתיחת פיצה ויצירה של פסטות טעימות ביותר.
Rimacinata – טחון פעמיים – על מנת להגיע למרקם דק יותר של חלקיקי הקמח.
הפרודוקטים של המקצוענים, קמח
קמח סמולינה דורום קאפוטו 1 ק"ג | קמח לפתיחת פיצה Semola Rimacinata flour
₪15.90
קמח קאפוטו סמולינה נקרא גם קאפוטו צהוב מכיוון שהקמח צהוב עשוי מחיטת דורום הטחון בטחינה (רימנצ'טה) כפולה. הקמח בעל מרקם עדין, בדוק ומדוד מבחינת גודל וצבע הגרגרים. מיועד להכנת פסטה טרייה בבית ובמכונות אוטומטיות, לחמים ולקימוח משטח העבודה
מעולה לפתיחת פיצה.
Caputo
כשר
1 ביקורת עבור קמח סמולינה דורום קאפוטו 1 ק"ג | קמח לפתיחת פיצה Semola Rimacinata flour
רק משתמשים רשומים אשר רכשו מוצר זה יכולים לרשום חוות דעת.
בישולים (בעלים מאומתים) –
הקמח הצהוב של קפוטו. מספר 1 לפתיחה של פיצה אין עליו!