משלוחים מהירים 1-5 ימי עסקים.
"ריזוטו תרמומיקס". ריזוטו הוא מאכל איטלקי קלאסי, והתרמומיקס הופך את התהליך לנוח למדי. הנה מתכון בסיסי לריזוטו תרמומיקס:
רכיבים:
320 גרם אורז ארבוריו
1 בצל, קלוף וחצוי
1 שן שום, קלופה
30 גרם שמן זית
120 מ"ל יין לבן
700 מ"ל ציר עוף או ירקות (חם)
100 גרם גבינת פרמזן, מגוררת
מלח ופלפל לפי הטעם
תוספות אופציונליות: פטריות, אספרגוס, אפונה או המרכיבים האהובים עליכם
הוראות:
מניחים את הבצל והשום בקערת התרמומיקס וקוצצים במשך 3 שניות במהירות 5.
מוסיפים את שמן הזית ומאדים 3 דקות ב-100 מעלות במהירות 1.
מוסיפים את האורז הארבוריו ומבשלים 3 דקות ב-100 מעלות צלזיוס במהירות הפוכה 1. שלב זה צולים את האורז.
יוצקים פנימה את היין הלבן ומבשלים 2 דקות ב-100 מעלות צלזיוס במהירות הפוכה 1.
מוסיפים את הציר החם בהדרגה, כשה-MC (כוס מדידה) כבוי. מבשלים כ-18-20 דקות ב-100 מעלות צלזיוס במהירות הפוכה 1. ניתן להתאים מעט את הזמן כדי להשיג את עקביות הריזוטו הרצויה.
בדקות האחרונות של הבישול מוסיפים את גבינת הפרמזן המגוררת ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. אתה יכול גם להוסיף כל מרכיב אופציונלי בשלב זה.
מגישים את ריזוטו התרמומיקס חם, מעוטר בפרמזן נוסף אם רוצים.
זכור שאתה יכול להתאים אישית את ריזוטו ה-Thermomix שלך על ידי הוספת המרכיבים האהובים עליך כמו פטריות, אספרגוס או אפונה. ריזוטו הוא מאכל רב תכליתי שניתן להתאים לטעמכם.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.